看護師 過去問
第114回
問96 (午前 問96)

✕
塩分は下痢と直接関係ありません。

○
胆嚢を摘出すると、胆汁は肝臓から常に十二指腸に流れます。
脂肪分の消化にはたくさんの胆汁が必要ですが、胆嚢がないため胆汁が貯蔵、供給できず、脂肪分をたくさん摂取すると消化不良を起こし下痢となります。
胆嚢摘出後は１日の脂質摂取量を少なくする必要があります。

✕
糖質を多く含む食事の場合、同時に脂肪が多く含まれていることが多く、そのため下痢になることがありますが、下痢の直接の原因は糖質ではありません。

脂質を制限する分、エネルギー源として糖質はある程度必要です。

✕

蛋白質が下痢の直接的な原因ではありません。
胆嚢摘出後は低栄養や治癒遅延を防ぐためにも蛋白質の摂取が必要です。
鶏のささ身や豆腐など、消化の良い蛋白質を意識して摂取する必要があります。
 

誤った解答です。

塩分は胆嚢摘出後の下痢には関係がなく、

控えても、下痢の予防に効果はありません。

正しい解答です。

胆嚢は、胆汁を貯蔵・濃縮する臓器で、

胆嚢を切除すると、胆汁の脂肪分解能力が低下します。

また、結腸内に過剰な胆汁酸が流入することで、

下痢を起こすことがあります。

下痢の予防として、脂質を控えることを指導します。

誤った解答です。

糖質は胆嚢摘出後の下痢に関係がなく、

控えても、下痢の予防にはなりません。

誤った解答です。

蛋白質は胆嚢摘出後の下痢に関係がなく、

控えても、下痢の予防にはなりません。