看護師 過去問
第114回
問132 (午後 問12)

正しい解答です。

脂肪の大部分はトリグリセライドで、

胆汁に含まれる胆汁酸の働きで乳化されます。

誤った解答です。

蛋白質は、

胃液や膵液に含まれる消化酵素により分解されます。

胆汁は関与しません。

誤った解答です。

胃酸は、ガストリンというホルモンで

分泌が促進されます。

胆汁は関与しません。

誤った解答です。

炭水化物の分解は、

主に膵液中のアミラーゼによって分解されます。

胆汁は関与しません。

正解です。胆汁には脂肪の乳化を行い、消化吸収を助ける役割があります。

不正解です。タンパク質は胃や膵臓から分泌される消化酵素で分解されます。

不正解です。胃酸はガストリンによって分泌が促進されます。

不正解です。炭水化物は唾液や膵液に含まれるアミラーゼにより分解されます。